Tarta Festiva

Aunque el nombre nos indique lo contrario esta tarta es muy diferente a las que normalmente comemos, vamos las dulces. Esta es salada, ideal para un día de fiesta, cumpleaños, playa... Como es fría la podemos preparar el día antes para adelantar terreno, además así sabrá mucho mejor.

Ingredientes:

• Pan de molde sin borde
• Tomate Maduro (cortado en rodajas finas)
• Lechuga Iceberg cortada en juliana
• 250 gr de Atún en Aceite (escurrido)
• Mahonesa
• Salsa Rosa
• Aceituna para decorar (podemos sustituirlas por langostinos cocidos)

Preparación de la Receta:

Si compramos el pan con borde se lo quitaremos.

En un molde rectangular (yo antes de empezar le pongo papel film para después desmoldar mejor), cubrimos todo el fondo con rebanadas de pan, untamos generosamente con mahonesa y colocamos encima una capa de rodajas finitas de tomate, encima ponemos una capa de lechuga con salsa rosa.

Volvemos a colocar rebanadas de pan, encima mahonesa y colocamos todo el atún desmenuzado, encima otra vez pan, lo cubrimos todo con lechuga en salsa rosa y tapamos con una última capa de pan. Tapamos con el papel film sobrante y metemos en la nevera. Si la hacemos para ese mismo día habrá que dejarla al menos 2 horas.

Una vez desmoldado cubrimos la tarta con una capa generosa de mahonesa y decoramos con unas aceitunas.

Espero que os guste y a disfrutar.