viernes, 19 de marzo de 2010

Lenguas de Gato


Mi receta número 100, si es que no me lo puedo creer. Cuando me inicié en esta andadura no pensé que llegaría a esta cifra ni mucho menos, pero mira por donde que he llegado y aún me rondan por la cabeza otras tantas recetas como para continuar con este viaje. Desde aquí, os doy la gracias a todos aquellos que me seguis y me comentaís vuestras opiniones, porque me dais alas para seguir.

Aquí os dejo esta estupenda receta, la saqué del libro "Lo más dulce", de Eva Arguiñano, que me regaló mi hermana para el cumple. Estas galletas sin duda son ideales para los peques.

Ingredientes principales:
  • 125 gr mantequilla
  • 125 gr azúcar glass
  • 190 gr de harina
  • 1 huevo
  • 1 cucharada de leche
  • 1 cucharada de licor de naranja (opcional), yo no tenía y utilicé licor de avellana.

Preparación de la receta:
En un bol amplio colocamos la mantequilla (ha de estar a punto de pomada) y la batimos con una varilla manual. Incorporamos de uno en uno, el azúcar, la leche, el huevo, el licor y la harina. Batimos bien después de añadir cada ingrediente.

Introducimos la masa en una manga pastelera y vamos extendiendo pequeñas porciones alargadas sobre una placa forrada con papel de horno. Introducimos en el horno a 180ºC durante 12-15 minutos. Sacamos y dejamos enfriar.

Espero que os guste y a disfrutar.

18 comentarios:

  1. Me llevo unas cuantas para desayunar.
    Besito.
    ;-D

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  2. yo me lelvo una para celebrarlo...te espero con la 200

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  3. Yo también quiero desayunar...

    besos de gato

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  4. Estupendas, sin duda y facilitas. 100 recetas que hemos disfrutado y que nos ha encantado. Lo malo de esto es que no solo son las que tu tienes en la cabeza sino las que ves por ahí a mallores, es una perdición porque a mi las tuyas me gustaría hacerlas todas.
    Biquiños

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  5. Deliciosas Dely, felicidades por tus 100, imaginas cuando llegues a las 1000? y todas tan ricas como las 100 primeras.
    Un besote

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  6. es la segunda receta de lenguas de gato que veo esta semana, será una señal para hacerlas????:P

    Salu2, Paula
    http://conlaszarpasenlamasa.cultura-libre.net

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  7. Para los peques, y no tan peques... tenía ganas de tener la receta. Bss.

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  8. Deliciosas las lenguas de gato. Te han quedado con una pinta estupenda. Felicidades por la receta número 100!! A por la 1000...!!!Un besiño.

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  9. Se ven muy ricas, un abrazo.SEFA

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  10. estas lenguas las tengo yo en pendientes te quedaron geniales!! y el solomillo relleno...pa mojar y no parar...
    Bexinos

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  11. Las quiero y las quiero ya para mi merienda de sábado. Deliciosas, delicadas...

    Besos.

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  12. Que ricase ven, te han salido preciosas.

    ¡¡Feliz finde!!, besitos.

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  13. Qué ricas y fáciles, te han quedado muy bien.Un beso

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  14. Unas delyciosas lenguas
    para celebrar tus 100 recetas.
    Se aprecia el amor y la paciencia
    que guardas en tu despensa.
    Qué sean muchas más...
    para seguir disfrutándolas!!!
    Un abrazo muy fuerte y hasta la vuelta. Dely

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  15. Dely, unas galletas deliciosas para celebrar tu número 100. Cien veces exquisitas.
    Saludos

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  16. Muy ricas te han quedado!! Y Felicidades por la entrada numero 100.
    Un besote

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  17. Hola, Dely!!

    Fíjate qué receta más fácil de hacer, ésta de lenguas de gato. A ver si me encuentro un ratín para entrar en la cocina con tranquilidad y nos deleitamos comiendo estas ricas lenguas.

    Un besote.

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  18. Éstas son una delicia. Hace algunos años me compré un libro de postres de Evita y justo me lo compré por las Lenguas de Gato, no sé cómo pero no lo tengo más. Ahora no lo encuentro en ninguna buena librería como lo era hace 18 años. Vivo en Venezuela, y aquí estamos ya en el oscurantismo con este régimen que debe desaparecer, todo es un retroceso....es lamentable. Gracias por tus recetas querida Evita, Un gran abrazo y bendiciones. Me encantará hacer tu solomillo relleno. Brenda

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