Flan de Turrón

Dado que en Navidad se hacen muchos excesos con la comida y como a mí no me da más por el turrón, este fue uno de mis postres en Nochebuena. Rico y fácil de digerir después de una gran cena.

Ingredientes:

• 2 Huevos
• 4 Cucharadas de Azúcar
• 1/2 Limón
• 2 Pocillos de Leche
• 1/2 Vaina de Vainilla
• 1/2 Tableta de Turrón Blando

Elaboración de la Receta:

Hacemos un Caramelo y lo echamos en la base de un molde rectangular esparciéndolo por toda la superficie del mismo. Reservamos.

Se pone la leche a hervir junto con el turrón y la vainilla. Por otro lado en un recipiente se baten los huevos junto con el azúcar. Se incorpora la leche a los huevos poco a poco y sin dejar de mover y se echa la mezcla en el molde.

Lo metemos en el horno, previamente calentado, al baño maría a unos 180º y unos 30-40 minutos. Pasado el tiempo, para comprobar que esté cuajado, se pincha con una aguja (ha de salir limpia) y lo sacamos a enfriar.

Espero que os guste y a disfruta.