Brownies

Ya tenía ganas de hacer este dulce, sobre todo para los peques. Lo había visto en muchos blogs y creo que ya me tocaba, así que aquí os dejo mi receta. Yo como estoy a dieta no los he podido catar pero según mis allegados estaban buenísimos :-)

Ingredientes:

• 175 gr de Chocolate
• 175 gr de Mantequilla
• 3 Huevos Grandes
• 250 gr de Azúcar
• Azúcar Glas (para decorar)
• 1 Cucharadita de Extracto de Vainilla
• 115 gr de Harina
• 150 gr de Avellanas Picadas

Elaboración de la Receta:

Precalentamos el horno a 180º y un molde rectangular con papel vegetal (de horno). En un cuenco derretimos el chocolate junto con la mantequilla. En otro cuenco aparte mezclamos los huevos, el azúcar y la vainilla. En este punto le incorporamos la mezcla de anterior. Removemos bien hasta que quede todo bien mezclado y le añadimos la harina y las avellanas. Si queremos quitarle la piel a las avellanas antes de su utilización las escaldaremos en agua hirviendo unos segundos.

Pasamos la mezcla a el molde que teníamos reservado y lo metemos en el horno, durante unos 20 minutos. Sacamos del horno y dejamos reposar durante 10 minutos. Esperamos a que el bizcocho esté templado para cortarlo en rectángulos y sacarlo del molde. Le espolvoreamos por encima azúcar glas.

Espero que os guste y a disfrutar.