Pastel de chocolate

Ingredientes principales:

• 100 g chocolate para fundir
• 100 g azúcar
• 100 g mantequilla
• 85 g harina
• 25 g cacao en polvo
• 3 cucharadas de leche
• 2 huevos
• 1 sobre levadura en polvo

Preparación de la receta:

Un excelente postre para estos días de invierno que no podemos salir y nos apetece merendar algo dulce. Nada mejor que un poquito de chocolate para quitar la penas.

Rallar el chocolate y mezclarlo con la leche, los huevos batidos, la mantequilla ablandada, el azúcar, el cacao, la harina y la levadura (se puede hacer en un robot de cocina).

Verter la mezcla en un molde esférico desmoldable y cocerlo en el horno, a 180ºC, durante 40 min. Aprox., (el centro ha de quedar cremoso).

Espero que os guste y a disfrutar.