miércoles, 16 de diciembre de 2009

Ostras de hojaldre con sus perlas


Ingredientes principales:
  • Bases de hojaldre para empanadillas
  • 1 patata grande
  • 1 trozo calabaza
  • 1/2 cebolla
  • Tomate triturado
  • Queso cheddar
  • Queso en lonchas caserío
  • Aceite de oliva
  • Sal
  • Azúcar

Preparación de la receta:
Una cena muy divertida, para los más pequeños de la casa. Con un molde de tartaletas hacemos la forma de las ostras, con el hojaldre. Para evitar que hinche, ponemos peso encima (yo en este caso puse otro molde). Con la pasta que sobre hacemos unos adornos. Metemos en el horno a unos 200º hasta que doren, sacamos y reservamos.

Por otro lado, con la cebolla, el tomate, la sal y el azúcar hacemos una salsa de tomate. Reservamos al calor.

Para hacer el relleno, hacemos unas bolas de patata y calabaza con el sacabolas. Cocemos en agua salada y reservamos.

Para montar el plato:
Sobre una base de tartaleta echamos una cucharada de salsa de tomate, unas bolas de patata y calabaza y tapamos con la otra tartaleta. Decoramos con un lazín de hojaldre y alegramos el plato con un sol nublado.

Espero que os guste y a disfrutar.

12 comentarios:

  1. Ostras!!!!! que original y que rico guapa,me encanta y muy sano.
    Besoss guapaaa

    ResponderEliminar
  2. Pero que cosa más bonita!!!
    De categoría te ha quedado.
    Un beso!!

    ResponderEliminar
  3. Pero qué creatividad!!!!!
    Te acabas de quedar conmigo guapa!!!!
    Enhorabuena por encontrar la perla!!!!
    Besitos helados desde Castellón.

    ResponderEliminar
  4. Qué original, vaya idea para los crios. Me encanta, me la copio con tu permiso para mis sobrinitos ( van a alucinar)
    un biquiño

    ResponderEliminar
  5. Hola acbo de descubrir tu blog y me encanta.
    A mí también me gustan las recetas sencillas así que me hago tu seguidora.
    Un beso

    ResponderEliminar
  6. ¡¡Pero que original!! Haces con esta receta que comer sea dibertido.
    Un beso

    ResponderEliminar
  7. Pero qué cosa más bonita!!!! Qué original!!!!!

    ResponderEliminar
  8. VIva la imaginación, si señor!!!!!!. Esto se come ya con la vista.
    Biquiños

    ResponderEliminar
  9. ¡Qué original!
    Seguro que en casa se quedaron así :O

    Besos.

    ResponderEliminar
  10. Hola guapa he leído que estabas malita y he venido corriendo para ver como te encuentrás, no te ponga mala ahora que vienen fiestas.
    Mejorate y cuidate.
    besossssssss cielito

    ResponderEliminar
  11. Un abrazo navideño desde LA COCINA DE MI CASA.

    ResponderEliminar
  12. ¡Dios.que mono!
    Gracias por la idea.

    ResponderEliminar