lunes, 14 de diciembre de 2009

Croquetas de bonito


Ingredientes principales:
  • 50 grs. de mantequilla
  • 50 grs. de harina
  • Leche
  • 1 lata de bonito al natural peqeña
  • 2 huevos
  • Harina
  • Pan rallado
  • Sal
  • Nuez moscada
  • Aceite de oliva

Preparación de la receta:
Esta receta es muy buena para conseguir que los niños coman algo de pescado.

Derretimos la mantequilla, añadimos la harina, dejamos cocer unos segundos y añadimos la leche (si la añadimos caliente, evitaremos que se nos formen grumos), salamos y echamos una pizca de nuez moscada . Dejamos cocer, a fuego lento, hasta que la masa se separe de las paredes (una media hora aprox.). Unos 5 min. antes de que acabe la cocción añadimos el bonito. Dejamos enfriar la masa. Con dos cucharas, hacemos las croquetas, las pasamos por harina, huevo y pan rallado y las freimos en abundante aceite caliente.

Espero que os guste y a disfrutar.

12 comentarios:

  1. me gusta mucho tu receta...me la apunto porque resulta facil y muy buena, y ya tienes una seguidora mas.. hata pronto.
    besos

    ResponderEliminar
  2. ¡¡Riquisimas!! Me encanta las croquetas de pescado.......

    ResponderEliminar
  3. Hola Dely:
    Qué ricas las croquetas y todas las recetas que tienes. Las patatas las comí y están bien buenas. Con todas sus salsitas. Qué delicia Asturias y qué bien se come. Me alegro te hayan gustado las piruletas. Si las tienes en un lugar fresco y seco aguantan muchos días.

    ResponderEliminar
  4. Hola guapa que pinta tienen esas croquetas, de atún no las he hecho pero seguro que las hago, tienen que ser un delicia...
    Besossss

    ResponderEliminar
  5. Sí que tienen que estar buenas, sí. Las pruebo seguro. Gracias y un besito!

    ResponderEliminar
  6. La verdad es que las croquetas admiten de casi todo, bonito, queso, jamón...
    Y a los peques les encantan.
    Un besín.

    ResponderEliminar
  7. Dely el vinagre de frambuesas lo he comprado en el carrefour.
    besoss guapa
    también te he dejdo un comentario en la otra página jaajajjaa.

    ResponderEliminar
  8. HOla Dely, a mi también me gusta mucho tu blog. Estas croquetitas, por ejemplo, ya me has dado un idea para comer hoy.
    Gracias por pasarte por mi blog y sobre todo por quedarte, me encanta recibir visitas. YO también me quedo aquí para siempre, vendre a tomarme un café virtual muy a menudo, vete preparándolo, eh?
    Biquiños

    ResponderEliminar
  9. Me ha encantado tu blog asi que ya tienes nueva seguidora!!
    Felicidades por las recetas que pones son una maravilla!!
    Un saludo desde Galicia

    ResponderEliminar
  10. A la Gamela llegó volando
    un presente para ti
    si te pica la curiosidad
    hasta allá has de navegar.
    Feliz Navidad!!!

    ResponderEliminar
  11. Hola ,
    PASATE EN MI COCINA.. HAY ALGO PARA TI
    BESOS

    ResponderEliminar
  12. Umm!! Qué blog más apetecible tienes! Estupendas las recetas, ahora sólo hay que llevarlas a buen puerto, jeje, que es lo difícil!!
    Me quedo por aquí para coger ideas...
    Saludos

    ResponderEliminar