lunes, 14 de diciembre de 2009

Croquetas de bonito


Ingredientes principales:
  • 50 grs. de mantequilla
  • 50 grs. de harina
  • Leche
  • 1 lata de bonito al natural peqeña
  • 2 huevos
  • Harina
  • Pan rallado
  • Sal
  • Nuez moscada
  • Aceite de oliva

Preparación de la receta:
Esta receta es muy buena para conseguir que los niños coman algo de pescado.

Derretimos la mantequilla, añadimos la harina, dejamos cocer unos segundos y añadimos la leche (si la añadimos caliente, evitaremos que se nos formen grumos), salamos y echamos una pizca de nuez moscada . Dejamos cocer, a fuego lento, hasta que la masa se separe de las paredes (una media hora aprox.). Unos 5 min. antes de que acabe la cocción añadimos el bonito. Dejamos enfriar la masa. Con dos cucharas, hacemos las croquetas, las pasamos por harina, huevo y pan rallado y las freimos en abundante aceite caliente.

Espero que os guste y a disfrutar.

11 comentarios:

  1. me gusta mucho tu receta...me la apunto porque resulta facil y muy buena, y ya tienes una seguidora mas.. hata pronto.
    besos

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  2. ¡¡Riquisimas!! Me encanta las croquetas de pescado.......

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  3. Hola Dely:
    Qué ricas las croquetas y todas las recetas que tienes. Las patatas las comí y están bien buenas. Con todas sus salsitas. Qué delicia Asturias y qué bien se come. Me alegro te hayan gustado las piruletas. Si las tienes en un lugar fresco y seco aguantan muchos días.

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  4. Hola guapa que pinta tienen esas croquetas, de atún no las he hecho pero seguro que las hago, tienen que ser un delicia...
    Besossss

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  5. Sí que tienen que estar buenas, sí. Las pruebo seguro. Gracias y un besito!

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  6. La verdad es que las croquetas admiten de casi todo, bonito, queso, jamón...
    Y a los peques les encantan.
    Un besín.

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  7. Dely el vinagre de frambuesas lo he comprado en el carrefour.
    besoss guapa
    también te he dejdo un comentario en la otra página jaajajjaa.

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  8. HOla Dely, a mi también me gusta mucho tu blog. Estas croquetitas, por ejemplo, ya me has dado un idea para comer hoy.
    Gracias por pasarte por mi blog y sobre todo por quedarte, me encanta recibir visitas. YO también me quedo aquí para siempre, vendre a tomarme un café virtual muy a menudo, vete preparándolo, eh?
    Biquiños

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  9. Me ha encantado tu blog asi que ya tienes nueva seguidora!!
    Felicidades por las recetas que pones son una maravilla!!
    Un saludo desde Galicia

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  10. Umm!! Qué blog más apetecible tienes! Estupendas las recetas, ahora sólo hay que llevarlas a buen puerto, jeje, que es lo difícil!!
    Me quedo por aquí para coger ideas...
    Saludos

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