viernes, 27 de noviembre de 2009

Bocaditos de coco


Ingredientes principales:
  • 250 gr. de coco
  • 250 gr. de azúcar
  • 3 huevos
Preparación de la receta:
Esta receta la copié de unas monjas y la verdad es que están deliciosas. Me gusta mucho como elaboran la repostería, ya que utilizan ingredientes muy cotidianos y los postres son muy sencillos de hacer. Como siempre dicen ellas, hay que poner el corazón en todo lo que haces y así todo te saldrá mejor.

En una fuente honda, incorporamos el coco, el azúcar y los 3 huevos. Mezclamos muy bien y la masa resultante, la dejamos reposar durante 1-2 horas.

Pasado el tiempo, cogemos porciones de masa y hacemos bolitas que pondremos sobre una placa de horno (yo en la placa pongo papel de hornear, para evitar que se peguen). Metemos en el horno, previamente calentado a 200º, durante unos 5-7 min., hasta que veamos que estén dorados. Los servimos en una fuente bonita.

Espero que os guste y a disfrutar.

8 comentarios:

  1. Dely me encantan las bolitas de coco, a ver si las hago un día.Te cojo una para después de cenar.
    besosss guapaaaa

    ResponderEliminar
  2. Estás en tú casa, pilla las que quieras.
    Un besazo.

    ResponderEliminar
  3. Hola Devafamily.Como veo que ya estás cocinando para la navidad, me gustaría que nos propusieras un dulce que pudiéramos elaborar en el cole, a ser posible sin necesidad de hornear. El próximo proyecto tratará ,entre otras cosas, de que los nenos lleven a cabo una receta navideña.
    gracias
    Tengo que decir que además de una excelente cocinera, también eres una experta en foltografía. Me encanta tu blog.

    ResponderEliminar
  4. Hola mandilones, gracias por visitar mi blog, me alegro que os gustarán los bocaditos.Voy a pensar este fin de semana sobre el postre,haber si se me ocurre algo.
    Por cierto las fotos son de mi marido.
    Un besazo a todos los mandilones.

    ResponderEliminar
  5. unos bocaditos estupendos, me encanta el coco y se ven los tuyos deliciosos,
    hasta pronto,
    besos

    ResponderEliminar
  6. La verdad es que están muy buenos, o eso dice mi marido, porque los hice sólo para él, a mi no me da mucho más por el coco.
    Cosas del querer.
    Un besote.

    ResponderEliminar
  7. ¡¡qué ricos los cocos!! yo también los he preparado alguna vez y me parecen deliciosos. Te han quedado divinos

    ResponderEliminar
  8. La verdad es que era la primera vez que los hacía y no salieron mal, di tú que son muy sencillitos de hacer. Los elaboré con mi peque.
    Un besazo.

    ResponderEliminar