domingo, 20 de septiembre de 2009

Rosquillas de anís



Ingredientes principales:
  • 100g azúcar
  • 100g mantequilla
  • 2 huevos
  • Copita de anís
  • Harina

Preparación de la receta:


En un bol echamos el azúcar y la mantequilla un poco derretida. Removemos hasta que obtenga consistencia de pomada. En este punto añadiremos los huevos, previamente batidos, la copita de anís y la harina ( la que admita).


La masa ha de resultar suave y fina, pero no debe pegarse en las manos. Para hacer las rosquillas, cogeremos porciones de masa, la estiramos y formamos las mismas.


Se frien en abundante aceite caliente.


Cuando las saquemos le espolvoreamos azúcar glas, y ya tenemos lista una estupenda merienda, para estas tardes frías y feas.


A disfrutar.


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