miércoles, 29 de febrero de 2012

Concurso Tapas y Viaje a Zamora

Lo primero de todo quiero pediros disculpas porque esta semana no he visitado los blogs, pero ya me entenderéis. Como ya sabéis me presenté a un concurso que realizaba "Que Sibarita" y en el cual se pedía elaborar una tapa que llevase queso. Yo preparé una mousse de queso curado y cual fue mi sorpresa cuando entre las 24 recetas presentadas quedé entre las tres finalistas. Pues bien el premio consistía en un viaje a Zamora con estancia en el "Real Parador de Zamora", con todos los gastos pagados, un lote de quesos, un obsequio por parte de "Jo Que Rico" y una gran final en la que cocinaríamos nuestras elaboraciones en la cocina del Parador. Así que os voy a contar un poco como fue esta gran experiencia.

El Viernes 24  después de 3 horas de viaje llegué a Zamora, me fui para el Parador y directa para la habitación, donde tenía mis regalos esperando. Un lote de quesos de "La Antigüa",( una torta de oveja "caprichos de la pastora", campoestrella curado y gran campoestrella al romero) y una quesera de "Jo Que Rico". Me adecenté un poco y al bajar ya me estaban esperando Julio (unos de los organizadores) y los otros dos finalistas, Silbia y Juan. 




Por la noche nos nos llevaron a conocer la zona de vinos y tapas de Zamora. No recuerdo muy bien los nombres de los bares porque soy un poco despistada, pero las tapas de todos ellos estaban impresionantes y el vino aunque a mí no me guste la gente que dio muy buena cuenta de él dijo que estaba muy rico. Era un vino de Toro estupendo. Lo que seguro que no se me olvida es el bar "El Abuelo", porque me comí allí un pincho moruno tan picante que me quedó la lengua insensible para el resto de la noche :-)


A la mañana siguiente yo me bajé a la cocina del Parador porque como mi receta necesitaba frío, tenía que prepararla con antelación. Cuando llegué me estaba esperando Goyo, el chef del restaurante. Os diré de él que es una persona magnífica, me lo ha puesto todo muy fácil, me ha ayudado en todo y encima me  lo he pasado genial, también me ha enseñado muchos trucos de cocina que sin duda me servirán. Es una experiencia que nunca olvidaré porque esto de haber tenido aunque sólo sea por un día a un pinche de cocina del nivel de Goyo es algo inolvidable. Os diré además que cocina de lujo. Desde aquí le quiero dar la gracias por todo lo que me ha ayudado.


Esa misma mañana conocí a otra bloguera que seguro que muchos de vosotros conocéis que es Espe Saavedra. Os diré que es una persona maravillosa, simpática y que cocina estupendamente. Nos ha llevado a conocer un poco la zona vieja de Zamora para después ir a tomar algo y comer una tapita.


A las 16:30 comenzaba el concurso, así que nos bajamos los tres a la cocina a preparar nuestras tapas. Estábamos todos muy nerviosos, porque teníamos a mucha gente mirando, la prensa preguntando y sacando fotos, el tiempo que corría, mucho estrés :-) Por fin llegó la hora de presentar nuestras tapas y lo hicimos uno por uno ante un jurado de cinco personas que imponía un montón, parecía como Top Chef :-) Una vez finalizado el concurso nos fuimos a tomar todos juntos una copa para descargar tensiones. Después nos subimos a la habitación a prepararnos para la cena donde al final de la misma nos darían los resultados. 


En primer lugar y como ganadora quedó Silbia de "La cocina de la Silbi" con "Capuchino de Otoño con crujiente de Vellón y nueces" y no peséis que me equivoqué al poner Silbia con "b" y no con "v" porque es correcto, como ella misma dice se escribe así porque ella es única ;-P, en segundo lugar quedé yo con "Mousse de Queso Curado con Crujiente de Pato, Dulce de Membrillo y Aceite de Especias" y en tercer lugar quedó Juan de "La Cocina de Chao" con "Huevos Escalfados con Morcilla y Surtido de Quesos Gratinados con Ibércicos".  He de decir de ellos que son personas magníficas, que me lo he pasado genial en su compañía y que me llevo un gran recuerdo de ellos. Silbia ya sabe que tiene en mí una amiga para siempre, con la que puede contar para lo que quiera. Después de tanto trajín nos fuimos de copas con Goyo para celebrar los triunfos y conocer un poco el ambiente que se respira por la noche Zamorana.


Desde aquí quiero agradecer a todos los organizadores y responsables de este evento el trato que me han ofrecido tanto a mí como a mí pareja, su amabilidad, su paciencia y sobre todo haberme hecho pasar un fin de semana inolvidable. Espero volver algún día pero esta vez como amiga para tomar unas tapas con ellos. Espero no olvidarme de ninguno: Juan, Óscar, Javier Garduño, Fernando, Jesús y Goyo, un abrazo para todos y también para sus parejas que son estupendas y nos hemos divertido mucho juntos.











38 comentarios:

  1. Genial Dely!! Un besote enorme, me ha encantado leer tu cronica del evento. Enhorabuena por ese premio tan original y merecido. Me das muuuucha envidia, muy sana pero mucha, jejeje

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  2. Menudo premio más grande! ese fin de semana a Zamora, y en el parador! todo tiene que ser una experiencia maravillosa. Felicidades guapa :)

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  3. Fabuloso encuentro! se ve que lo pasaste de miedo!

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  4. HA sido todo un placer pasar el fin de semana con vosotros. Espero volver a vernos pronto ;)
    Óscar

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  5. Enhorabuena guapa! Se nota que lo pasastéis de maravilla!!!

    Un besito!

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  6. Enhorabuena ya sólo el viaje en sí es un premio, seguro que disfrutaste como una enana. Un beso.

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  7. El premio inicial de haber ido, ya os lo llevasteis todo, y además un segundo premio, es un buen premio...

    Enhorabuena por tu receta, y por el buen rato que se nota que compartisteis.

    Beso

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  8. Muchas felicidades, si quien vale vale
    Besines

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  9. Me ha encantado leerte, se ve que lo has pasado fenomenal y me alegro. Que envidia vivir una experiencia y muchas felicidades por el premio. Un besito

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  10. anda que como te lo pasas ehh ;) di q si, a disfrutar

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  11. ¡¡Enhorabuena, Dely!! Te mereces eso y mucho más. Un besazo.

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  12. que bien lo pasaste,anda que no!!
    saluditos.

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  13. Enhorabuena por el premio, el viaje, la experiéncia y por encontrar a esa gente tan magnífica!. Un beso

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  14. Mi más sincera enhorabuena por tu premio.. Y me ha producido sana envidia todoooooo tu fin de semana, de principio a fin, y verte tan guapa en la cocina, un sueño de finde. Un fuerte abrazo, Teresa

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  15. Tesoroooo!! Como me ha gustao tu entrada. Me ha hecho volver a recordar todos lo que he vivido junto a vosotros y lo bien que lo hemos pasado.Y te digo lo mismo, aqui tienes una amigüita para lo que quieras!! Es increible el cariño que se le puede coger a alguien en dos días!! Guapaaaaaa!!!!
    Un besote muy muy fuerte y un abrazo de oso pa mi Dely!!!!

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  16. Enhorabuena Dely, seguro que te lo has pasado genial y has conocido a gente maravillosa.
    Besitos

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  17. Enhorabuena guapísima, es que eres una artista ejje. besitos y buen finde

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  18. Que bien que hayas disfrutado de tu viaje, algunos por aqui hubieramos ido contigo encantados.

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  19. enhorabuena!!, que experiencia tan increíble, todo!!, el concurso desde luego, los regalos, la estancia en el parador, que es precioso, y conocer a Espe!!
    Pues que pasada de experiencia, que suerte y que que envidiaaa!!!
    bsss

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  20. Enhorabuena.........por el merecido premio, y seguro que lo pasaste fenomenal, me alegro por ti, besos

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  21. Enhorabuen!!!! la receta de 10. Besinos

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  22. Bueno tengo que decirte que no sé ni como he llegado a tu cocina, pero que ya la primera entrada me ha absorbido de tal manera que me la he leído como si de un libro se tratara. Me ha parecido super interesante y me alegro un montón que os lo pasarais tan bien, una suerte haberte podido presentar a un concurso así, y también haber conocido a Espe, es un encanto. En fin, que me quedo a seguirte y que voy a continuar leyendo, espero que nos leamos a menudo.
    Un besito.

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  23. Dely, me alegra mucho tu éxito!!! Desde luego el pinchín tiene que estar de 10. Ya se nota que lo pasaste bien, y me parece que el premio fue estupendo. Venga, tienes que seguir participando y dejar a nuestra mancomunidad del Cabu Peñes bien alta a nivel culinario. Besinos guapa.

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  24. Enhorabuena wapa me alegro muxo de que lo hayas pasado tambien ademas de tu exito seguro que no sera el ultimo que ganes porque tienes un arte que no se puede aguantar.
    Me ha encantado el post y poneros cara .
    Bicos mil y feli finde.

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  25. Felicidades te lo mereces, que eres muy trabajadora y ademas buena cocinillas.
    Estas muy guapa y se nota que lo has pasado genial.
    Un besote preciosa

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  26. pero que muchisimas felicidades por ese segundo puesto estupendisimo!!!! Pero que gozada ganar en un concurso con un jurado imponente, que nervios!!!!
    Lo tuviste que disfrutar mucho, felicidades Dely!!

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  27. Felicitaciones por el premio, seguro lo pasasteis muy bien, Zamora es muy bonita, es un gusto conocer a blogueras con las que casi todos los dias te "ves".
    Bssssss
    Sefa

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  28. Que experiencia!! Me muero de envidia, y de hambre de tanto leer de quesos. Enhorabuena

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  29. Te felicito cielo y estos logros siempre nos gusta ...a disfrutarlos.Besos y gracias por tu visita.

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  30. que bien! menudos nervios pero vaya honor estar entre los finalistas, enhorabuena!
    Ahora a disfrutar de los quesos, uuuuuummm
    Un beso.

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  31. Enhorabuena!!!Con lo ricos que son los quesos de Zamora..y tambien es una bonita ciudad.
    Un beso
    paloma

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  32. Felicidades por la experiencia.
    Un saludito

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  33. Felicidades guapa una experiencia magnífica y envidiable.
    Besinos

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  34. ¡ENHORABUENAAAAAAAAAA, si es que eres un peazo de artista, me alegra un montón y, ya, ya se ve lo bien que lo habéis pasado.
    Un millon de bezotes!!

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  35. Hola Dely, estupenda entrada, todavía me sigo acordando de esos dos días que pasamos todos juntos en la bella Zamora. Que experiencia más bonita, creo que ninguno de los tres lo olvidara jamás, sobre todo por los intensos momentos vividos llenos de emoción y amistad. Me alegro mucho de haberos conocido sois maravillosos, puede que algún día nos volvamos a ver y recordemos los viejos tiempos. Un besote para ti y un abrazo para tu marido.

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  36. Desde luego que sería una experiencia inolvidable.
    Enhorabuena.

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  37. me alegro mogollon de que disfrutarais tanto.

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