martes, 22 de noviembre de 2011

Flan de Leche Condensada y Bombones Cudié


Últimamente subo muchas recetas dulces y es que me estoy animando mucho a hacerlas, puede ser porque sea mi asignatura pendiente en la cocina. Nunca me han salido especialmente bien, es más soy un porque torpe para ellas, pero voy empezando por las fáciles para luego pasar a otro nivel. No sabéis cuantas veces he tirado postres a la basura porque no salían ni pa lante ni pa trás :-)

Este postre es de los sencillos y además está acompañado de unos estupendos y exquisitos bombones que me han enviado desde "Cudié". Es una empresa catalana dedicada a la elaboración artesanal de tan dulce tentación. Los bombones como ya dije anteriormente son elaborados artesanalmente, con frutos secos y delicioso praliné. Otros están rellenos de tentadores pétalos de rosas y acabado de praliné. Vamos todo un lujo.

Ingredientes:
  • 3 Huevos
  • Un Bote de Leche Condensada
  • Un Bote de Leche "Central Lechera Asturiana"
  • 3 Cucharadas de Azúcar "La Azucarera"
  • Un limón.
  • Bombones Cudié





Elaboración de la Receta:

En un cacito ponemos dos cucharadas de azúcar con un chorrito de limón y dejamos que se haga el caramelo. Cuando esté listo bañamos los moldes de flan con éste y los reservamos.

En un recipiente se baten los huevos, se agrega el bote de leche condensada, otro bote de leche corriente y raspadura de limón. Se mezcla todo bien y se vierte en los moldes que teníamos reservados, se cuecen al baño maría (el agua debe cubrir los moldes hasta un poco más de la mitad) durante 20 minutos. Transcurridos estos se meten en el horno durante 30-40 minutos a temperatura media (también al baño maría) y se tapan con papel de aluminio, para que no formen corteza. Cuando estén cuajados ( se comprueba pinchándolos con una aguja que ha de salir limpia), se retiran del horno y se dejan enfriar dentro del agua. Una vez que estén templaditos los metemos en la nevera hasta su degustación.

Yo en esta ocasión los he decorado con un poco de sirope de chocolate, trocitos de caramelo y adornado con unos bombones Cudié rellenos de pétalos de rosa y cubiertos de exquisito praliné.

Espero que os guste y a disfrutar.



52 comentarios:

  1. Que pinta mas maravillosa y con esos deliciosos bombones.
    De diez.
    ;-D

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  2. Como se ven de ricossss.........no soy golosa, pero tienen una pinta me pillaria uno jeje.....besos.

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  3. Una dely-cia, tanto el falnn com los bombones.
    Besinos

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  4. Pues es este postre te ha salido de lujo!

    Un Besazo

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  5. Por ser que no te salen demasiado bien, este flan se ve delicioso y muy bien , todo enterito y con ese acompañamiento de chocolate :-)

    Petons

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  6. a mi tambien me ha pasado eso que tu dices muchisimas veces,pero el que la sigue la consigue jeje,el flan esta de quitarse el sombrero,el de leche condensada es de mis preferidos.
    un saludito.
    http://conaromaacaserito.blogspot.com/

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  7. c'est magnifique, j'y plongerai volontiers ma cuillère
    bonne journée

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  8. Uuuuuuh!, pero que delicia, como tu mismo blog dice : Dely-cioso
    Besotes

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  9. Menos mal que no se te dan bien los postres, Dely, porque éste tiene una pintaza deliciosa!!! Un beso fuerte.

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  10. Dely menudo flan más rico, yo lo hago a veces con leche condensada pero el toque de los bombones es explosivamente delicioso ejej .besitosss

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  11. El flan es mis postres favoritos, y jamás lo hago!!! ni idea de por qué. Me apetece muchísimo viendo el tuyo ;)

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  12. Madre mía qué postre más tentador. A mí me gusta mucho el dulce y lo contrario a que te pasa a tí, me salen mejor que las comidas caseras. Tendré que practicar más, jijijijiji Quería darte las gracias por el comentario que me has dejado. La ternera con la cebolla caramelizada le da un contraste estupendo. Si algún día lo pruebas deseo me lo digas para saber tu opinión.
    Un caluroso saludo desde mi helado lugar...
    Sra. Claus

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  13. A mí me pasa lo mismo, no me siento muy segura con los postres, pero no se puede ser especialista en todo, y mientras estén ricos, ya me da igual que no tengan la percha perfecta.

    A mí los flanes me gustan todos, con leche condensada aún no he hecho, seguro que estaba muy bueno, y con el sombrerillo, todavía más apetecible.

    Un besote.

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  14. Vaya pues si no te salen bien qué será cuando practiques mucho!

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  15. Este flan lo veo muy bueno y con esos bombones de lujo, qué rico todo!
    Besos.

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  16. Que bien te salen, tiene una pinta buenísima, me llevo la recta.
    Besos y te sigo desde Venezuela.

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  17. El flan se ve divinooooooo y acompañado de esos bombones no hay quien se resista ,mira que me tientas wapa.
    Bicos mil .

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  18. Hola Dely, con lo que me gustan los flanes y es de las pocas cosas que nunca hago, un saludo.
    JUAN

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  19. vaya pinta mas buena,y los bombones se ven buenos,no?

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  20. Simplemente puedo decir que me encanta.
    Besines

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  21. ay madre mia!!! que cosa mas rica!!!! y que bien presentado!! ñam ñam ñam

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  22. Muy buen acompañamiento para un rico flan !!!! unos chocolatitos .... todo muy light...... jajaja

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  23. Jolin te ha quedado un postre delicioso con una presentación de 10.
    Saludos

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  24. Que delicioso... un día es un día, se ve deliciosa. besos y gracias por tu visita.

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  25. Que rico flan!! Y los bombones, que chulos no?? disfrutalos guapa!!

    Buen fin de semana y besos

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  26. Pues tranquila, que este se ve delicioso y precioso!

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  27. El flan te a quedado genial y los bombones si son de lujo, así que hacen un plato fantástico.

    Saludos y besos.

    http://lacocinadelagatacuriosa.blogspot.com

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  28. No seas tan humilde... tendrías que ver auténticos desastres culinarios que no ven la luz
    jajaja.. este flan tiene que estar de rechupete.
    besos

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  29. Me encanta el flan! Esos bombones se ven ricos, que suerte tienes :)

    Un saludo

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  30. Delicioso!!!, por dios vaya pinta que tienen estos bombones. Besos Dely, eres una artista!!

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  31. Muy bueno!! con postres asi se conquista a todo el mundo...

    PD: nos encanta que te agraden nuestros pinchos, esperamos seguir trabajando duro y que siga siendo asi, muchas gracias por tus comentarios!!!

    Un saludo "El pincho fácil"

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  32. Madre mía, Dely, qué delicia... Yo me apunto a probarlo!!!!
    Un besoteeeeee

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  33. Dely mi madre es forofa de este flan, no falta como postre en las celebraciones familiares.
    Acabo de darme un paseito por tus recetas...¡que ricas!, la pena es no tener tiempo para probarlas todas...jeje.

    A partir de ahora tienes una nueva seguidora.

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  34. Qué buenooooo!

    Aprovecho este post para informaros de que vamos a realizar un sorteo de Navidad Elma.

    El primer premio será una envasadora al vacío con un juego de bolsas y el segundo un molino de café Elma.

    No os lo perdáis!
    http://www.elblogdeelma.es/?p=631

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  35. ¡¡Dely, esto se come con los ojos!! ¡¡Es puro espectáculo!!

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  36. Una presentación exquisita!!!
    Un besito

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  37. Te quedo genial Dely,y con esos bombonsitos
    un abrazo ***

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  38. Hola Dely. A mi no me gusta jj a mi me enloquece. Todo lo que sea flan es mi debilidad. Cuando salimos de cena al tomar el postre antes de elegir ya lo han pedido por mí. Y siempre lo acompaño con nata jj.
    Este que has hecho tiene una pinta fabulosa, debe estar para chuparse los dedos y con esos bombones ya es el no va más.
    Si te han sobrado algunos, cosa que dudo, me los mandas si no te es mucha molestia jj.
    Saludos

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  39. Muy rico este flan y los bombones se ven estupendos, veo que te animas al dulce, a ver si yo me animo tambien, bssss.sefa

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  40. mmmmmmmmm me pierde el chocolate..así me luce el pelo (y la cintura ejejj) no conocía esa marca de bombones ...habrá que "catarla" y dejar la dieta pa después de navidad jejeje..el flan tiene una pinta tremenda, lástima que como todo flan que se precie de tal lleva huevo y les tengo intolerancia...un besazo gordote preciosa!
    Susy

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  41. A mi no me importa todo lo dulce me gusta así que no podia ser menos este flan de leche condensada
    bss

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  42. Holaaa, ¿queda algo pá mí? me da que me lo tengo que currar jejeje, mamma miiiaaa, que delicia. La mayoria de veces, lo sencillo es lo más bueno.
    Besitos.

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  43. Tengo un bote de leche condensada abierto y me parece que te copio tu receta. COn lo golosa que estoy a estar horas. Que rico!

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  44. Un flan estupendo!!!!!! Cuando uno empieza con lo dulce a no se para je,je..... Por cierro los bombones los he probado y están muy ricos.....

    Un besote

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  45. Que rico flan, yo tambien lo hago similar.
    No conocía tu blog, m eparece muy bueno... ya me hice seguidora y te enlazo al mio, ok????
    Saluditosssssssss

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  46. que buenos! y esos bombones tienen una pinta genial! un beso

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  47. UNA GRAN EXQUISITÉZ ME ENCANTA,UN LUJO DE RECETA,ABRAZOS.

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  48. Estos bombones le dan un toque especial al flan que seguro que está bien rico. Se ve fantástico, seguro que lo tuyo no es el dulce?? viendo este flan impensable. Un fuerte abrazo, Teresa

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  49. El flan con leche condensada que da cremoso, cómo me gusta.
    Un beso.

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  50. Bueno, aunque soy de salados no puedo negar que el flan está entre mis postres favoritos y este postre que has preparado es delicioso.

    Dely, no te pierdas el sabor de la liebre guisada, estofada o asada, ja,ja.

    Un beso.

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