Tarta Kit-Kat

Tenía muchas ganas de hacer esta tarta y aproveché el cumpleaños de mi peque para ello. He de decir que a pesar de su aspecto no lleva mucho tiempo y el resultado queda espectacular. A los peques les encantó, bueno y a los mayores también :-) Los lacasitos casi vuelan antes de soplar las velas.

Había visto mucho esta tarta por la red y busqué información sobre ella, por ende, no puedo decir de qué blog saqué la saqué porque después de mirar muchas recetas casi todas eran parecidas, así que es un poco de todos :-)

Ingredientes:

Bizcocho de Claras y Limón:

• 4 Claras
• 2 Cucharadas llenas de Harina
• Una cucharadita de Levadurina
• 150 gr de Azúcar
• 50 gr de Azúcar Glasé
• 100 gr de Mantequilla
• Un Limón

Crema Pastelera

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Para la Cobertura y Decoración:

• Crema de Cacao
• Kit-Kat
• Lacasitos
• M&M`S

Elaboración de la Receta:

Es preferible prepararla con un día de antelación. Lo primero que haremos será el bizcocho, yo en esta ocasión he hecho 2 porque el primero no me subió mucho y como los Kit-Kat son bastante altos igual me quedaba la tarta muy baja.

Para el bizcocho: lo primero  que haremos será dejar el molde preparado, es decir, untado con mantequilla y espolvoreado con harina. A continuación en un bol se ponen la yemas de los huevos, el azúcar y la ralladura de limón, se bate hasta que la mezcla esté cremosa, entonces se añaden las claras batidas a punto de nieve. Se mezcla todo con movimientos envolventes para que no se nos baje el conjunto. Se mezcla la harina con la levadura y se añade a la mezcla con cuidado. Se vierte en el molde  y se mete en el horno a 170º durante 30 minutos aprox. Haremos la prueba de la aguja para comprobar que el bizcocho esté en su punto. Se saca del horno y se retira del horno. Se deja enfriar antes de su utilización.

Una vez fríos (ya os dije que había echo 2), los separamos en 4 discos y los rellenamos con crema pastelera. Podéis utilizar lo otro relleno, es que a mí me gusta mucho ésta.

A continuación cubrimos toda la tarta (parte superior y laterales) con la crema de cacao, la cual  nos servirá de pegamento, para que así a continuación le vayamos colocando alrededor los Kit-Kat (los ponemos de dos en dos, es decir las barritas que son de 4 las separamos en 2). Para que se sujeten yo utilicé un aro de semi frío, ya que hacia la mitad tienden a separaras un poco. Al final rellenamos la parte superior con lacasitos y M&M`S. Metemos en la nevera y sacamos 30 minutos antes de su consumo. Para servirla, le quitamos el aro y la decoramos con un lazo. Este me lo hizo mi hermana que es más mañosa que yo.

Ya me perdonaréis pero no tengo ninguna foto del trozo, ya que se comió muy rápido y el fotógrafo estaba muy ocupado cazando lacasitos :-P

Espero que os guste y a disfrutar.