Dedos de Bruja

Mira que yo no era de celebrar estas fechas, ya que las veo totalmente comerciales, pero ahora que tengo peques pues ellos no entienden de todo esto y si que les interesa. Como la casa no la adorno con calabazas, ni brujas, ni fantasmas.... pues quise hacerles algo en lo que me manejo mejor, que no es otra cosa que en la cocina. Así que me decidí por estas terroríficas galletas :-)

Ingredientes:

• 100 gr de Mantequilla (a temperatura ambiente)
• 100 gr de Azúcar
• Esencia de Vainilla
• 300 gr de Harina de Repostería
• 2 Huevos
• Pizca de Sal
• Almendras
• Mermelada de Fresa

Elaboración de la Receta:

Como veis en los ingredientes son las típicas de mantequilla. En un bol batimos la mantequilla junto con el azúcar, la vainilla, la sal y 1 huevo más la clara del otro (la yema la reservamos). Cuando esté todo bien mezclado le introducimos la harina y amasamos hasta conseguir una textura suave que no se pegue a las manos. La envolvemos en papel film y metemos en nevera durante media hora.

Pasado el tiempo sacamos la masa y vamos formando los dedos. Hacemos unas tiras largas, con ayuda de un cuchillo de sierra hacemos la las lineas de los nudillos y luego en un extremo le ponemos una almendra que hará de uña. Con la yema de huevo que teníamos reservada los pintamos e introducimos en el horno a 150º durante 10/12 minutos.

Sacamos y quitamos las uñas, en las hendiduras que quedan ponemos un poquito de mermelada de fresa (también puede ser de mora, frambuesa...) y volvemos a pegarle la uña. Esto le dará sensación de sangre.

Espero que os guste y a disfrutar.