jueves, 20 de mayo de 2010

Pastel de Jamón


Este pastel salado queda muy sabroso. Lo suelo preparar para los cumples de la familia como pincheo, porque es fácil de preparar y gusta mucho a la gente.


Ingredientes:
  • 500 gr de Jamón Ibérico
  • Queso Tierno (yo utilizo el que viene ya loncheado, tipo gran capitán, garcía vaquero...)
  • 2 Huevos
  • 250 ml de Leche
  • Pan de molde sin corteza
  • Mantequilla

Preparación de la Receta:

Batimos los huevos y les añadimos la leche.

Untamos un molde rectangular (los que utilizamos para el plum cake) con la mantequilla. Colocamos lonchas de jamón en todo el borde del molde, quedando colgadas hacia fuera, de manera que al terminar sirva de tapa.

Cubrimos la base del molde con rebanadas del pan sin corteza. Las empapamos un poco (según gusto) con la mezcla de leche y huevo.

Colocamos encima lonchas de jamón y a continuación lonchas de queso (las lonchas deben de ser finas porque sino podría empalagar). Volver a colocar rebanadas de pan, empaparlas con la mezcla y seguir añadiendo jamón y lonchas de queso. Así hasta llenar el molde.

Una vez arriba, colocar la parte del jamón inicial que quedaba colgando encima de todo el conjunto. Calentar el horno a 180ºC. Meter en el horno a esa temperatura durante 25-30 minutos.

Cuando esté listo sacamos, dejamos enfriar y desmoldamos.

Espero que os guste y a disfrutar.





33 comentarios:

  1. Que rico Dely!! Me encantan este tipo de pasteles salados. No son complicados y son muy ricos. Me lo apunto.
    Un besiño.

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  2. Muy rico... y una buena idea...
    ;-D

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  3. uiiiiis que rico!!!!!!!!!!
    Yo hice algo similar alguna vez, pero este tiene una pinta bueníiiisima!!! que cosa mas rica!!! ejjejeje
    Un abrazo

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  4. Hola Dely!

    Se ve rico, me encanta como lo presentaste. La corteza de bacon debe de darle un riquisimo sabor.

    Un Saludo : D

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  5. ¡¡¡¡¡Vaya pastel¡¡¡¡¡¡¡¡ pero qeu rico y sencillo, una receta estupenda aunque yo no he probado a hacer ninguno seguro que en casa les encanta.
    por cierto que tal estas, como lo llevas.
    besinesssss guapaa

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  6. ¡Qué rico!, y encima fácil, que más queremos.
    Muxus

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  7. que bueno,no?ademas la presentacion queda muy chula

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  8. Un pastel que tiene que estar requetebueno, envidia me da!!!! Habrá que anotarlo porque este hay que hacerlo.Algo así no se puede perder
    Biqquiños

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  9. que rico!! me llevo un trocito! besos

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  10. Pues me parece una idea genial, Dely, así que tomo nota! Un besito y feliz finde!

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  11. ¡¡Genial, sencillamente genial!!
    Tomo nota de la receta, por cierto espero que estés bien ya del todo.
    Descansa y que tengas un buen fin de semana.
    Un abrazo

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  12. que rico tiene que estar
    no lo conocia ,muy original
    un beso

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  13. Dely, es una idea estupenda este pastel salado, ademas facil de preparar lo cual tambien se agradece.
    Un beso y buen finde

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  14. Un pastel que sin duda estará exquisito. Una combinación muy buena la del queso y jamón.
    Buen fin de semana
    Saludos

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  15. ce gâteau salé me parait très appétissant, j'aime beaucoup
    ps: j'ai des awards pour toi sur mon blog
    bonne journée

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  16. ¡Qué bueno! Yo hacía hace mucho uno parecido pero con Jamón de York, aunque con el tuyo tiene que estar infinitamente mejor. Me lo anoto.
    Un besín y buen fin de semana

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  17. Qué pastel tan original, lo había visto con jamón York. Además no es complicado de hacer. Tomo nota, gracias.
    Besos

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  18. Preparo uno muy parecido de jamón dulce, y en el microondas. Un día de estos lo hago, para que podamos combinar.
    Bss.

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  19. Hola Dely, esta receta debe de estar pá quitar el hipo de buena, ummmm.... que lujo de jamón y queso.
    besotes.

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  20. no me extraña que siempre te la pidan, si fuera yo te la pediria una vez a la semana..jje. Y los mejillones de abajo?...están de miedooo con dieta o sin ella, me comeré un bun plato. Cuidate wapi.
    bexines y buen domingo...a disfrutar del sollll!!!

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  21. Deli-cioso ....me llevo la receta con tu permiso para mi hija que es fan de los pasteles salados
    besos

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  22. Hola Dely, si que se ve muy bueno, seguro que cuando lo comen te felicitan, un saludo.
    JUAN

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  23. Un pastel muy rico, seguro que quedas como una reina cuando lo llevas a la mesa; y el sandwich y la cazuela de mejillones no se quedan atrás.Un beso

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  24. nunca habia visto un pastel asi, tiene que estar buenisimo, te lo voy a copiar jeje

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  25. Vuelvo otra vez para darte las gracias por tu amable comentario en mi blog. Buenas noches!!!!

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  26. Me viene fenomenal esta receta, pues el sábado estamos en fiestas y me viene gente a comer así que lo voy a preparar. Me parece delicioso.
    un biquiño

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  27. Que pinta chiquilla... esto tiene que estar para matarse....
    Un besote

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  28. Se me hace la boca agua,me apunto la recetita.
    Besitos.

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  29. Dely me has recordado que hace muchos años, cuando mis hijos eran peques, preparaba yo este pastel y nos gustaba muchísimo.
    Un abrazo

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  30. Creo que este pastel va a salir en un montón de blogs, porque a todos nos ha gustado mucho Dely,

    un beso grande

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  31. Que bueno! Esta si que es una receta dely-ciosa!
    El jamoncito del borde tiene que quedar riquísimo, saladito y crujientito...mmm!

    Me encanta, también creo que lo vamos a ver en muchos blogs a partir de ahora!

    Un saludo!
    Natalia

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  32. me has dado una idea buenisima para la excursión de este domingo ;)

    Salu2, Paula
    http://conlaszarpasenlamasa.cultura-libre.net

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  33. Me has ganado!! definitivamente con esta receta lo has conseguido! mira que es bien sencilla, pues nunca se me habría ocurrido!

    Besitos guapa

    gema
    http://la-gitanilla.blogspot.com/

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